Šéf na grilu - Hamburger
Druhé pokračování školy grilování si bere na paškál hamburger, jakožto velice oblíbený pokrm rychlého občerstvení. O tom, že domácí výroba masa a jeho následné pečení na grilu se nedá s těmito prefabrikáty srovnávat nás Zdeněk Pohlreich přesvědčí hned přípravou dvou kousků. Nejprve nám vykouzlí klasický hamburger, jak ho máme zažitý v paměti a hned na to v italském stylu. A aby nás celý díl nenudil pouze hamburgery, dočkáme se i jehněčího kebabu ochuceného celou řadou bylinek a podávaného s jogurtovou omáčkou a grilovanou zeleninou. Pro opravdové fajnšmekry má v rukávu ještě pravé domácí klobásky. Jejich příprava je sice trochu pracnější, výsledek však stojí za to.